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Le terminal #1

8 mars 2017 , Catégorie: Bonnes adresses , Avec: 2 Commentaires
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Le terminal#1 est le nouveau restaurant des chefs Pourcel à Montpellier.
Ce restaurant a ouvert l’été dernier dans un ancien chais à côté du marché du Lez.
A dire vrai, je ne me suis pas précipité à l’ouverture car j’avais un apriori sur ce lieu, notamment compte tenu des prix annoncés. Je pense que j’avais peur d’être déçue.
Mais bon, il était quand même temps de me faire mon propre avis ! C’est fait depuis samedi et j’avoue que j’ai été agréablement surprise.
Déjà le lieu est vraiment magnifique :  un grand espace ouvert avec un subtile mélange de look industriel et d’objets déco de style vintage,  une cuisine ouverte au fond du restaurant avec une jolie verrière.

 

CUISINE

J’ai testé ce restaurant le midi et je pense que c’est vraiment une bonne idée pour une découverte car les prix augmentent vraiment le soir.
Dès l’arrivée nous avons été accueillis et conduits à notre place, un bon début. A peine assis à table, on nous a servi non pas un mais plusieurs amuses-bouches. Pour nous mettre en appétit, marshmallow au maïs, anchoïade, tuile parmesan/olive et velouté de châtaignes, une bonne entrée en matière et de quoi nous ouvrir l’appétit.

AMUSE_BOUCHE

Au niveau de la carte, il y a un menu du midi, un menu du soir (amuse-bouche/plat/dessert-47€) et des plats à la carte.
Pour le menu déjeuner plusieurs options sont proposées : entrée/plat/dessert pour 39€ ou plat/dessert pour 26€ ou entrée/plat pour 29€.  Il y a également une entrée du jour à 15€, un plat du jour 19€ et un dessert du jour à 10€. Par contre,  je n’ai pas vu d’information sur ce qui était proposé ce jour là en dessert et j’avoue que je n’ai d’ailleurs pas demandé.
Concernant le menu déjeuner , il y a un choix entre trois entrées, trois plats (2 viandes et 1 poisson) et deux desserts.
J’ai été très agréablement surprise par les quantités, les portions sont généreuses et les saveurs sont vraiment au rendez-vous. Une cuisine comme je les aime : des bons produits, des préparations originales sans extravagance.
Pour ma part, j’ai dégusté en entrée une escalope de saumon suivie d’ un filet de daurade.

Je n’ai pas pris de dessert mais je me suis laissée séduire par les mignardises proposées avec le café : petits financiers au miel (je crois) et marshmallow au chocolat, autant dire une conclusion parfaite d’un excellent repas !

Ce que j’ai aimé: la déco du lieu, le personnel, le bon rapport qualité/prix, la qualité des produits, les petits extras (amuse-bouches, mignardises).
Ce que j’ai moins aimé : le manque de place pour se garer.
Il n’y a aucune mention spéciale concernant les allergènes, les régimes alimentaires particuliers (végétarien ou autre), ce qui est de plus en plus courant de nos jours.
Le terminal#1, 1408 Avenue de la Mer, 34000 Montpellier 04 99 58 38 38
Pensez à réserver (téléphone ou par mail) car je pense que suivant les jours cela risque d’être compliqué pour avoir une table sans réservation.
  1. Répondre

    Merci pour ton retour, car pour l’instant jai les meme apriori que toi! J’irais donc tester!

      • Fille du Midi
      • 15 mars 2017
      Répondre

      Merci Anaïs j’espère que tu apprécieras. N’hésite pas à revenir ici quand tu auras testé pour donner ton avis.

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Hélène

Blogueuse

J'ai 34 ans, je suis originaire de Toulouse, la ville rose et j'habite maintenant la belle ville de Montpellier.